No image available for this title

UMUM

Teknologi Penanganan Pascapanen Buahan dan Sayuran

Buku ini membahas tentang teknologi penanganan pascapenen, khususnya untuk buah-buahan dan sayuran segar, sangat dibutuhkan di Indonesia untuk menjaga kualitasnya agar tetap baik ketika berada ditangan konsumen.Sifat-sifat alamiah buah-buahan dan sayuran segar perlu diketahui oleh para pelaku yang terlibat dalam produksi dan distribusi produk holtikultura segar sehingga dapat mencegah atau setidaknya mengurangi penurunan kualitas produk selama dalam penanganan. beberapa teknologi yang sudah dikembangkan sebagai sarana untuk meningkatkan keberhasilan penanganan pascapanen buah-buahan dan sayuran segar. beberapa teknologi penanganan pascapanen yang dibahas termasuk dalam kategori teknologi sederhana sehingga dapat diterapkan tanpa memerlukan peralatan yang mahal dan dapat diaplikasikan oleh para petani.

Ketersediaan
00000040236635.6 USM tLt. 2 UPT. Perpustakaan (600)Tersedia
00000040237635.6 USM tLt. 2 UPT. Perpustakaan (600)Tersedia
00000040238635.6 USM tLt. 2 UPT. Perpustakaan (600)Tersedia
00000040239635.6 USM tLt. 2 UPT. Perpustakaan (600)Tersedia
00000040240635.6 USM tLt. 2 UPT. Perpustakaan (600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
635.6 USM t
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
xv, 142 hlm.: ilus.; 26 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-262-050-1
Klasifikasi
635.6
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1, Cet. 1
Subjek
AGROINDUSTRI
Pascapanen
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar